TagALLY

Retete de Craciun - Retele culinare: sarmale de in foi de varza Ingrediente reteta de sarmale in foi de varza cu carne: carne tocata de porc 600g orez 1 cana (de ceai) ceapa 4 buc morcov 2 buc patrunjel 1 leg oua 2 buc piper sare cimbru 1 lingurita pasta de tomate 4 lg varza 1,5 kg ulei 3 lg Mod de preparare sarmalute in foi de varza: Pentru sarmale, este buna numai varza cu foi subtiri. Sarmalele mici se fac numai din vîrful frunzelor foarte subtiri, fara nervuri groase. Varza prea acra sau prea sarata se spala în 2-3 ape caldute, atît frunzele întregi, cît si cele tocate. Carnea de porc sau amestecata cu carne de vaca sau ceafa de porc se trec prin masina de tocat, împreuna cu ceapa calita 2 minute cu 2 linguri de untdelemn. La tocatura, se adauga orezul spalat si scurs de apa si un vîrf de cutit cu piper sau un vîrf de lingurita cu ienibahar, care nu este prea iute si da verzei un gust foarte bun. Sare nu se pune, deoarece carnea afumata si ... details >>>

Cum se fac inghetatele de visine, retete culinare pentru inghetata de visine Ingrediente 2 pahare de zeama de visine, 350 g zahar, 1 pahar apa. Mod de preparare Se spala, se curata visinele sis e trec prin sita pana ce se obtin 2 pahare pline de zeama. Se aseaza intr-un vas zaharul cu apa pe foc pana ce se leaga un sirop care se amesteca cu zeama de visine si cand s-a racit se aseaza la ingehtat. details >>>

Cum se fac ingehtatele de zmeura, retete culinare pentru inghetata de zmeura Ingrediente 500 g zmeura, 1 borcan iaurt, 250 g zahar, 300 g frisca. Mod de preparare Se curata zmeura sis e trece prin sita. Se adauga zaharul si iaurtul. Cand este totul bine amestecat se incorporeaza incet frisca si apoi se aseaza compozitia in forme, in frigider. Inghetata cu iaurt se poate prepara din toate fructele. details >>>

Cum se fac inghetatele de cacao, retete culinare pentru inghetata de cacao Ingrediente 5 oua, 2 linguri zahar, 2 linguri cacaua, 1 lingurita ness, 500 g frisca Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga cacaua trecuta prin sita, apoi albusurile batute spuma. Se amesteca apoi usor aceasta compozitie cu frisca si se adauga cateva bucatele de ciocolata si coji de portocale din dulceata, taiate fin. Se toarna in forme si se aseaza in congelator. details >>>

Cum se fac inghetatele de lamaie, retete culinare pentru inghetata de lamaie Ingrediente 5 oua, 300 g zahar, 1 pahar lapte, 2 lamai. Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga laptele si se aseaza la fiert intr-un vas cu apa (bain-marie) pana ce se ingroasa. Se adauga coaja si zeama de la cele doua lamai, iar cand s-a racit si albusurile batute spuma. Aceasta ingehtata se poate face cu si fara frisca. details >>>

Cum se fac inghetatele de portocale, retete culinare pentru inghetata de porcoale Ingrediente 1 portocala mare sau doua mici, 1 borcan iaurt, 10 linguri zahar, 250 g frisca. Mod de preparare Se freaca zaharul cu portocala care a fost rasa pe partea mica a razatoarei cu coaja cu tot pana ce se dizolva. Se adauga iaurtul, si treptat frisca si se amesteca usor impreuna, apoi se aseaza la inghetat. Dupa aceasta reteta se poate obtine si inghetata de lamaie. details >>>

Cum se fac inghetatele de portocale, retete culinare pentru reteta de portocale Ingrediente 1,5 l lapte, 250 g zahar bucati, 500 ml apa, 2 portocale, 250 g frisca Mod de preparare Se aseaza zaharul cu apa si coaja portocalelor rasa intr-o cratita pe foc pana ce se dizolva cand se adauga si laptele. Se amesteca bine si cand s-a legat, se adauga zeama de la cele doua portocale trecuta printr-un tifon. Se lasa sa se raceasca, cand se incorporeaza usor frisca si se aseaza la inghetat. ... details >>>

Cum se face inghetata de caise, retete culinare pentru inghetata de caise Ingrediente 750 g caise, 1 borcan iaurt, 300 g zahar, 300 g frisca Mod de preparare Se aleg caise foarte bine coapte, se curata samburii si se trec prin sita. Se amesteca piureul obtinut cu zaharul pana ce se dizolva, apoi se adauga iaurtul. Cand totul este bine amestecat, se incorporeaza usor frisca si se aseaza la inghetat. details >>>

Cum se fac inghetatele de caise, retete culinare pentru inghetata de caise Ingrediente 750 g caise coapte, 300 g zahar, 250 ml apa, 200 g frisca. Mod de preparare Se spala, se curata si se trec prin sita caisele, obtinand astfel un piureu. Se aseaza intr-un vas zaharul cu apa si dupa ce se leaga, se trage la o parte. Cand siropul este inca caldut, se toarna treptat in piureul de caise si se amesteca bine. Compozitia rece se amesateca usor cu frisca, dupa care se aseaza in forme la inghetat. Dupa aceasta reteta se prepara inghetata si din alte fructe (capsuni, zmeura, visine, etc.) ... details >>>

Cum se face inghetata pralinata, retete culinare pentru inghetata pralinata Ingrediente 1 l lapte, 2o0 g zahar, vanilie, 1 lingurita faina, 6 oua, 100 g nuci sau alune, 250 g frisca. Mod de preparare Se aseaza 100 g zahar intr-un vas pe foc si cand incepe sa se topeasca, se adauga nucile sau alunele. Se amesteca impreuna pana ce zaharul capata o culoare maronie, dupa care se rastoarna pe o planseta umezita cu apa rece. Dupa ce s-a racit, se piseaza marunt. Se pune laptele pe foc cu vanilie. Separat se bat spuma ouale cu zaharul, se adauga faina si treptat laptele caldut. Se aseaza vasul in altul cu apa (bain-Marie) la foc sis e mesteca continuu pana ce se ingroasa compozitia. Cand s-a racit, se adauga nucile sau alunele pisate si treptat frisca. Compozitia gata se toarna in forme si se aseaza la inghetat.... details >>>