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All posts from Blog : www.recetaslacocinera.es

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COCIDO MADRILEÑO

Submitted : Sun, Sep 28 2008, 09:52

Ingredientes para 6: se sirve de primero la sopa, después los garbanzos y las patatas y por ultimo las carnes 1/2kg de garbanzos remojados 12 h (o unos buenos garbanzos de bote)1 trozo de morcillo1 trozo de tocino (no panceta)1/4 de pollo1/4 de gallina... details >>>

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vinos con queso ...

Submitted : Mon, Sep 15 2008, 12:22

El vino y el queso son una de las mejores relaciones gastronómicas que existen. Hay un sin fin de tipos de vino y queso, pero podríamos definir un principio básico que nos servirá de guía: · A mayor sabor del queso corresponde un vino más joven · details >>>

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Tipos de uva en los vinos españoles

Submitted : Mon, Sep 08 2008, 01:38

Airén Blanca. Es la más abundante de España. Los racimos son grandes y apretados. Produce vinos de aroma característico y con un contenido alcohólico entre el 12 y el 14%. Presente en Ciudad Real (51%), Toledo, Cuenca, Albacete, Murcia y Madrid, entre o... details >>>

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El Hotel más lujoso del mundo tiene en su carta vino español

Submitted : Sat, Aug 02 2008, 04:31

El hotel Burj Al Arab, de Dubai, es considerado el hotel más lujos del mundo. Es el primer hotel con 7 Estrellas. Prueba de su buen hacer es la reciente inclusión de vinos de Ribera del Duero, de las bodegas Arzuaga-Navarro, y vinos de Rioja, de las ... details >>>

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Ribera del Duero celebra sus bodas de plata con un Congreso Internacional

Submitted : Sun, Apr 27 2008, 15:26

Durante su primer cuarto de siglo los vinos de la Ribera del Duero han logrado situarse a la cabeza de los vinos de calidad alcanzando un prestigio que nadie imaginaba en 1982. La D.O. Ribera del Duero celebra su 25º Aniversario con diversos acto... details >>>

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TV Cocina

Submitted : Fri, Apr 25 2008, 14:41

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SOPA DE CUARESMA AGRIDULCE

Submitted : Fri, Apr 18 2008, 10:36

INGREDIENTES 2 litros de caldo de verduras, sopas de pan, azúcar o miel, piñones o almendras, sal. PREPARACIÓN Se prepara un buen caldo de verduras, se sazona con suficiente sal y se pone a hervir, añadiendo una cucharada grande de azúcar o miel para d... details >>>

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Crema de calabaza

Submitted : Sun, Apr 13 2008, 11:19

500g. de calabaza cortada en cuadritos 1 patata grande cortada igual 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo cortaditos 1l de caldo de ave (puede ser de cubitos) 4 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Todo a la cubeta y al ter... details >>>

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Albóndigas con setas

Submitted : Sun, Apr 13 2008, 11:19

Albóndigas: carne picada, ajo, perejil, huevo, pan rallado, sal, pimienta y harina. Aceite 2 zanahorias a trocitos 1 cebolla troceada 1 tomate rallado o triturado 2 clavos de olor Laurel Champiñon o setas al gusto 1 cucharada de pimentón Pata... details >>>

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Revuelto de setas

Submitted : Sun, Apr 13 2008, 11:19

750 grs de setas 7 huevos sal al gusto 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Lavar bien las setas de forma que no les quede nada de tierra y apretar con las palmas de las manos para escurrir todo el agua. Cortarlas en tiras con las manos para... details >>>

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