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喻氏私家菜

Posted in : pickerel.blog.zduo.cn Sun, Jan 20 2008, 10:35

一豉椒蒸排材料：新鲜猪排骨半斤，青椒两个盐，酱油，汤，食用油，淀粉，食糖，大葱少许老干妈豆豉辣酱二锅头制作： 1 排骨切成4,5厘米长的小段，大葱切末，青椒切丁。 2 排骨洗好在用热水烫一下。 3 取一大碗，放入食用油少许，食盐若干，老干妈豆豉辣酱四勺，食糖少许，二锅头两瓶盖，葱末，淀粉一勺。 4 排骨放入碗中，伴匀。 5 高压锅内放入凉水和搁架，伴排骨的碗盖好（不用严实）放置搁架上，大火蒸10-15分钟。 6 出锅，看排骨是否熟透，标准以自己... http://pickerel.blog.zduo.cn/2008/01/2...

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